小松菜の「菜の花」って何だと思います

今日のお弁当の「菜の花」は正確には、小松菜の菜の花です。小松菜は葉や茎を食べるので早めに収穫しますが、花が出てくるまで待ったものが、小松菜の菜の花。

ネットで検索していたら、うれしいことに近くの八百屋さんがブログでそのことを書いていました。
http://bit.ly/ac3XJZ

それも知り合いの苅部さんという農家さんの菜の花のこと。近くに地産地消の八百屋さんがあるとは・・・。今度お邪魔してみようっと。